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炖羊肉怎么做好吃,土豆炖羊肉的家常做法

炖羊肉怎么做好吃,土豆炖羊肉的家常做法

羊肉炖土豆的做法

1.将羊肉切块,泡出血水,土豆切滚刀块;热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,加入沥过水的羊肉

2.炒到肉熟,中间加入孜然粉、料酒、生抽,再加糖、盐调味

3.等到肉炒香,加入土豆来自,加水没过土豆;水烧开后加入白胡椒碎,转中火烧30—45分钟,大火收汁即可