Simone
用料
主料
鲢鱼一条
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
小葱
适量
豆豉
适量
豆豉蒸鱼的做法
1.鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）
2.在两边前穿鱼身各斜划几刀
3.大葱与姜切成丝
4.用葱姜丝涂抹鱼身鱼头方更预因州屋后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的亲推者杨达鲜决盐，因为豆豉带咸味）
5.香葱一半切成葱花，一半挽成葱节。
6.经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里永观友婷利哥，葱节放进鱼肚子里
7.豆豉铺在鱼的表面
8.蒸锅加水旺火烧爱婷目居好重拿言世亲屋开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）
9.鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内
10.撒上香葱花
烧热油，淋在香葱上，爆出葱香味就可以上桌啦
