Simone
少量食用安赛蜜一般不会对人体造成危害，如果长期大量食用，则可能会导致畸形、损害肝肾功能等害处。购买食品时应关注食品标签，辨别添加量，以免过量摄入。
1、少量食用安赛蜜的情况：安赛蜜即乙酰磺胺酸钾，属于一种食品添加剂，是结晶性的白色粉末。按国家要求添加到食物中，可以起到调味作用，食用后不会产生热量，也不参与机体代谢、吸收，不会对机体产生太大危害，较适合肥胖、糖尿病等人群使用。
2、长期大量食用安赛蜜的情况：安赛蜜中有一种含氯有机化合物，可能转化为有毒、有害物质，如果长期大量食用，会产生致畸、致癌等作用，累及神经系统功能。此外，过量使用还有可能会加重肝肾负担，诱发或加重肝肾功能损害，出现皮肤黄染、腹水、食欲下降等症状，不利于病情控制。
患者一旦出现不适症状，需及时到急诊科、普通内科等科室就诊治疗，遵医嘱使用甲钴胺片、注射用鼠神经生长因子等营养神经的药物，或现在使用水飞蓟宾胶囊、双环醇片、护肝片等保肝护肝药，以改善机体不适症状。
安赛蜜可能对身体产生危害，在日常生活中不建议经常摄入安赛蜜或摄入含有安赛蜜的食品，以免加重机体不适症状。建议在平时合理膳食、均衡营养并控制总能量摄入，以蔗糖、白砂糖等作为甜味的来源。
