Simone
人体内的蛋白质种类比较复杂，主要包括血液中的白蛋白、球蛋白、血红蛋白，以及肌肉中的肌蛋白，还有胶原蛋白等。
1、白蛋白：是血浆中含量多而且能溶于水的一种简单蛋白质，主要由肝细胞组成。
白蛋白是血浆中的主要载体蛋白，通常具有维持血浆胶体渗透压及pH值稳定的作用；
2、球蛋白：是血浆中一类具有特殊功能的球状蛋白质，可以与脂类、糖及金属离子结合，促进以上物质在人体内的转运和代谢；
3、血红蛋白：是红细胞的主要成分，通过检测血液内血红蛋白的数值，可以明确人体是否贫血；
4、肌蛋白：主要存在于骨骼肌中，有利于提高肌肉的营养和代谢；
5、胶原蛋白：是指构成胶原纤维的蛋白质，主要存在于皮肤中。由于其构造的原因，具有比较大的伸展性。
