Simone
脂肪肝，顾名思义就是肝内的脂肪过多。
肝脏是人体代谢脂肪的重要器官，当脂肪代谢异常时，脂肪可以在肝内堆积，就形成了脂肪肝。
脂肪肝不痛不痒，但也不能忽视，如果出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多、恶心、呕吐，巩膜及皮肤发黄，转氨酶升高等，就要警惕脂肪肝病情恶化病发肝癌。
脂肪肝的饮食调理需要注意：每日三餐，都要做到粗细搭配，营养平衡，宜食高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食品等，禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量；控制饮食总量，即常说的进餐七至八分饱即可；
注意饮食种类，合理调整饮食结构，应清淡饮食，不能进食过多的糖、脂肪类食物，多吃蔬菜水果及富含纤维素的食物，多食用瘦肉、鱼、豆制品等富含蛋白的食物，不吃零食，睡前不加餐。
脂肪肝的治疗原则是合理膳食，适度运动，保肝等治疗，治疗方针是去除病因才有利于治愈脂肪肝，调整饮食结构，适当增加运动，促进体内脂肪消耗，补硒及药物治疗。
一般治疗，找出病因，如长期大量饮酒者应戒酒；营养过剩、肥胖者应严格控制饮食；适当增加运动，促进体内脂肪消耗，主要应选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等；适当补硒，能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，养肝护肝起到良好作用。
到目前为止，尚无防治脂肪肝的特效药物，西药常选用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等，脂肪肝属可逆性疾病，积极治疗预后一般良好。
