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灭菌乳是指经加热至100温度对吗

不对,是360问答指以新鲜牛乳为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳,最高的杀菌温度可达130℃。

1、牛乳从料罐泵送到超高温灭菌设备的平衡槽,由此站职印陈井赵刘现传进入到板式热交换器的预热段与高温奶热交换使其加热到约66℃,同时无菌奶冷却。

2、牛乳经预热及均质后,进人板式热变换器的加热段,被热水系统加热至137℃,热水温度由喷入热水中的蒸汽量控制。然后陈兴,137℃的热乳进入保温管保温4s。

3、离开保温管后,灭菌乳进入无菌冷却段被水冷却,从137℃降温至760℃,最后进人回收段,被5℃的进乳冷却至20℃。

灭菌乳是指经加热至100温度对吗

扩展资料:

食用灭菌乳对人体的好处:

1、对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量;对于儿童来说可以增进骨骼发育成长;对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)更是大有裨益。

2、灭菌乳中含有碘培明置还远的职军省括航、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于儿童而言十分有益。

3、灭菌乳中的铁、铜和维生素A可以般绿新让皮肤更细腻光滑。

4、灭菌乳有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

参考资料来源:百度百科-灭菌乳