银杏果又称白果,具有缩尿止带、敛肺定喘的功效,其作用为治疗咳喘痰多、带下色黄腥臭、小便银杏浊、遗精滑精、遗尿、尿频、无名肿毒、疮、癣等。现代研究发现,银杏果含有黄酮类、脂肪酸、氨基酸、有机酸、蛋银杏质等成分,具有调节免疫力、降血压、降血脂、平喘、抗衰老、抗氧化、抗辐射等作用。
银杏果可煎汤服用,一般每日常规用量为5~10克。银杏果有毒,生食或炒食过量可引起中毒,造成烦躁不安、发热、恶心呕吐、腹痛等,甚至还会出现呼吸困难、身体抽搐、昏迷等,严重者可死亡。所以如需服用银杏果,一定要先加热处理,且不可过量使用,最好在医生的指导下服用。