Simone
秋葵的功效与作用主要就是排毒养颜、消除身体疲劳、补钙、降低血糖以及防癌和抗癌。
其食用的禁忌也是比较多的，比如说不能够过量的食用，脾胃虚寒的人要尽量的少吃等。
秋葵是一种非常好吃的蔬菜，含有铁、钙、糖类、维生素A和β—胡萝卜素等多种营养成分，经常吃秋葵有益于人体健康。
而秋葵的做法也是多种多样的，可以用来煲汤，也可以直接炒菜，口感非常的美味。
那么秋葵的功效与作用及禁忌有哪些？
一、秋葵的功效与作用
1.排毒养颜
秋葵的功效与作用之一就是可以排毒养颜，这种蔬菜当中含有大量的维生素a和维生素c，可以帮助人体清除体内的毒素，同时也能够美白皮肤，提升皮肤的弹性，达到排毒养颜的效果。
2.消除身体疲劳
秋葵含有多种果胶和多样聚糖，对消除身体疲劳和恢复体力来说很有帮助，同时也可以增强人体的抵抗力和免疫力，有效的预防各种疾病。
3.补钙
秋葵当中的钙含量也是非常丰富的，完全可以和鲜奶相媲美，而且乞丐的吸收率比牛奶要高，是非常理想的钙源，平时多吃些秋葵能够有效的补钙。
4.降低血糖
秋葵的黏液中含有很多的水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解人体对糖分的吸收，同时也可以降低胆固醇，改善血脂状态，排出毒素，进而达到降低血糖的目的。
5.防癌抗癌
秋葵含有非常丰富的锌和硒，这些矿物元素都具有很好的抗癌和防癌作用。
而且秋葵当中的β-胡萝卜素能够清除身体当中的自由基，提高身体免疫力，这对预防癌症以及动脉粥样硬化等疾病来说都有很大的帮助。
二、秋葵的禁忌
1.不可过量食用
秋葵当中含有比较多的钾元素，平时的时候，适当的吃一些是有好处的，但不可过量食用，特别是患有肾病的人，以免导致高钾血症，影响到身体健康。
2.脾胃虚寒的人尽量少吃
秋葵属于偏寒凉的蔬菜，如果说存在脾胃虚寒或者是消化功能不好的情况，最好是少吃一些，否则的话可能会影响胃肠道的健康，导致腹泻等严重的症状。
