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银杏果能吃吗?

银杏果能吃吗?

银杏果俗称生白果,是可以吃的。

白果的营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇、微量元素、维生素等多种营养成分,具有开胃健脾、止咳平喘等功效,还可以起到扩张支气管、降低血清胆甾醇水平、抑菌、降低血压等作用,还能够改善大脑功能、延缓衰老、提高记忆力等作用。

但是要注意避免进食过多的生白果,因为白果有一定的毒性,摄入过多可能会出现恶心、呕吐、头痛、抽搐,甚至是昏迷等症状。