Simone
为了防止大脑萎缩，我们应该提供足够的大脑营养。
随着年龄的增长，大脑的变化和萎缩是一种自然的生理现象。
65岁以上的大脑萎缩会加重，应努力确保食物供应，发挥食物功能优势，保持智力。
一、主食选择：以大米、面粉、玉米、小米为主食，保证脑细胞的重要热源。
二、氨基酸：注意大脑中氨基酸的平衡，有助于脑神经功能和脑细胞代谢。
富含优质蛋白质的食物有鱼、蛋、乳制品、瘦肉等。
三、必需脂肪酸：这种脂肪含有大豆油、芝麻油、花生油、核桃和其他植物油，是不饱和脂肪酸。
你可以坚持每天吃几个核桃，或瓜子、松子等，都是健脑益智的好产品。
四、水果蔬菜：这种食物富含维生素、微量元素和食物纤维，可以保护大脑。
C就像大脑中的润滑油；维生素A能增强大脑的判别能力；维生素D是脑组织活动的得力“助手”；B维生素可以保证大脑的能量供应，有利于克服疲劳和疲劳，使人思维清晰；维生素E能有效抑制脑组织中必需脂肪酸细胞的衰退和坏死，延长生命周期，维持脑健康。
五、微量元素：注意为大脑提供不可缺少的微量元素。碘是甲状腺素的重要组成部分，如果缺乏碘会导致易怒和智力下降；锗参与人体的遗传过程，可以增强智力，因此“智慧素”锌是大脑蛋白质和核酸合成所必需的物质。
人体缺锌48小时会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，导致智力下降。含锌量高的食物包括鱼、肉、蛋和坚果；铁与大脑感知密切相关。动物肝脏、豆类、黑豆、黑真菌、黑芝麻、红糖等食物富含铁；对于大脑来说，钙可以抑制大脑神经的异常兴奋，使大脑进入正常的工作和生活状态。富含钙的食物包括牛奶、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾、蜗牛等。
