碱性食物姿茄知指的迹消是食物经体内消化代谢后,其代谢产物含有丰富的钙、镁、钠、钾等阳离子,即为碱性食物。我们日常食用的水果蔬菜和一些豆制品类,哪些食物属于弱碱性食物。水果类的有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼。蔬菜类的有芦笋、玉米、香菇、金针菇、黑木耳、茄子、辣椒、南瓜、丝瓜、白萝卜、番茄、莲藕、山药、莲子。豆类的有四季豆、豌豆、黄豆、毛豆、红纳仔豆、绿豆。饮料类的像含糖的姜茶、无糖的黑咖啡、无糖的豆浆、新鲜的番茄汁,这些食物都属于弱碱性食物。
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