Simone问题补充说明：紫菜包饭和寿司的区别
从外形来看：
日本360问答的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。
韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之谈为KIMBAP（英文叫RI族双满背CEROLL，意即饭团）。
从味道上看：
局甚足何孩 日本寿司口味较多样化，主世科创班经要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。
韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤陆升氧。
从做法用料来看：
用料主要是在“米”的部分有明显区别。
日本寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6轻块喜斤继余：1的比例搅在一起。
韩国紫菜包饭用的资族进持米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。
除了“米”以外，其伤他辅料虽不是绝对，但也有一定区别。
日本寿司是生食领仍鸡第广轻急区了。比如鳗鱼寿司，龙虾寿司，三文鱼寿司等等，用料多是生的海鲜。
紫菜包饭是熟食，里面夹有各种菜肴，如火腿河迫集孙草剂响今响、煎蛋等。
其实，严格的说起来，紫菜包饭是寿司的一种，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司
