Simone
食材
猪肋排 500克
土鸡 600克
白果 150克
腐竹 100克
姜片1 10克
绿豆 100克
紫菜 50克
淡菜 25克
姜片 10克
葱节 30克
精盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
味精 适量
纯净水 适量
古色传香特色绿豆紫菜煨排骨
猪肋排先洗干净，一次剁成5厘米长左右的段，不要太大也不要太小，以免受热不均匀，将绿豆洗净，紫菜、淡菜洗净泡发好
将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入小瓦罐内，摆放得当
将准备好的小瓦罐，放入大瓦缸中煨约6小时，记住火一定不要太大，慢火均匀受热，美味可口的瓦缸小吃即成。
古色传香特色白果腐竹煨土鸡
将土鸡洗干净，剁成条块；白果去壳去芯（一定要去芯）；腐竹泡好
将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，腐竹切成节也导入瓦罐内，
一次调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水，盖上盖
放入大瓦缸中煨约12小时，慢火煨制，均匀受热，香喷喷的古色传香独家瓦罐特色就做成了
