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济南特色小吃有哪些?

1、油旋

油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡正衡行丝馄举哗饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。

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2、奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系;该菜品在制作时用奶汤和蒲菜烹制,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口感觉清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜。

该菜品素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。

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3、甜沫

甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。

济南特色小吃有哪些?

甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统名点,该小吃是大众粥类美食,也拦岁是泉城二怪之一。