中医认为,发物是指能动风生痰、助湿生热的食物,食用后容易引发旧疾,或加重现有的疾病,可分为动风、助湿、动火、积冷等类型。发物并非不能吃,而是部分人群不宜食用。
1.动风发物:指具有升发、升散、火热性质的食物,食用后会生风,使疾病扩散。比如鸡蛋、鱼、虾、香椿等。患有湿疹、荨麻疹、皮肤溃疡等皮肤病的人群,过敏者及中风患者等人群不宜食用。
2.助湿发物:食用后会影响脾胃运化功能的食物,多具有肥甘厚腻的特性,比如糖、糯米、酒、大枣等食物。若患有黄疸、痢疾、带下等因湿热所致的疾病,不宜食用。
3.动火发物:具有火热性质,能助热动火,损伤津液的食物,在食用后会出现上火症状,如大葱、姜、羊肉、韭菜、胡椒等。阴虚火旺者、热性体质者及出现大便干结、发物、口干等症状者,皆不宜食用。
4.积冷发物:即寒凉的食物,在食用后会损伤阳气,影响脏腑功能,比如冰激凌、西瓜、冬瓜、莴笋等。脾胃虚寒者应谨慎食用。
发物的类型较多,应结合具体的情况进行分辨,明确不能食用的发物种类,避免食用后出现不适症状。