Simone
氢氧化钙是否能吃需要根据品种来判断，一般食品级的可以作为添加剂使用，但是必须按规定的量添加，而工业级的不能食用，工业级的氢氧化钙具有强烈的腐蚀性，食用后可能会对食管和胃黏膜造成损害，若不小心误服，请尽快前往医院救治。
食品级的氢氧化钙一般作为添加剂使用，通常用作酸度调节剂，还具有抗氧化的作用，用处较广，一般按规定剂量的添加，对人体通常无害，因此可以食用。但工业级的氢氧化钙是一种强碱性的化学制剂，有强烈的腐蚀性，直接接触会对皮肤黏膜造成损伤，使皮肤发红、破损，以及出现烧灼感，需要尽快用流水冲洗，并用5%氯化铵溶液冲洗，以中和部分碱性。
工业级的氢氧化钙粉尘被人体吸入后，还会损伤呼吸道，产生咳嗽、咯血、疼痛等症状，而且破损部位容易诱发感染，可能引起鼻炎、咽喉炎、支气管炎等一系列呼吸系统疾病，长期接触还会影响肺功能，使人感到胸闷、呼吸不畅。
如果是误食工业级的氢氧化钙，则会溶解于黏膜表面的水分，生成强碱性溶液，会灼伤口腔、食道，以及胃等消化系统组织。
此时需要立即服用水和牛奶稀释，以缓解灼烧症状，然后及时到医院就诊。
