经济管理与法学院于2016年1月由原经济管理学院和原政法学院合并组建,合并组建经济管理与法学院是适应佛山科技学院建设高水平理工科大学的战略调整。原经济管理学院于1996年成立,其前身是1985年创办的原佛山大学管理学系、1989年成立的原佛山农牧高等专科学校经贸系、以及1994年创建的原佛山大学数学系财务会计专业。原政法学院于2003年成立,其前身是原佛山师范专科学校1983年成立的马列主义教研室、1984年成立的政史系。
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