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清炒佛手瓜

清炒佛手瓜

佛手瓜又名合手瓜、拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等,既是营养丰富的蔬菜,又是很好的蔓性园林花卉,房前屋后栽种一两棵,既可食用又可观赏。它适应性强、生长迅速,基本上无病虫害,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,对增强人体抵抗疾病能力有益,可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

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