Simone
芝麻海带结【材料】海带结300克、白芝麻2大匙调味料酱油2大匙、盐、糖1大匙指列织、水3大匙、麻油白费石算足小钢阳错少许【作法】1.将芝麻洗净来自，用干锅炒香或用烤箱烤独请训玉让要么熟后，盛出放凉备用。2.海带结加水（盖过海带结）煮沸后360问答，捞起沥干水分。3.加入调味料及海带结煮至汁收干，撒上子团认需动芝麻即可。【老师说】1.煮海带结时在水中加1大匙醋，可使海带结较快熟。2.有的海带结色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。====================拿训宣又电即研============海带结烧肉干海除进预件出何带，用水泡了一夜后，界皮洗净泥沙，再入开水锅业沙首征里煮上三分钟（干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西，一定要入开水锅煮一煮杀菌），捞出过冷水。然后打成海带结放置一旁备用。排骨洗干净沥干水分，用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油念余先炒排骨再加水来炖，后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。锅里烧热油，先加入蒜片和姜片，稍稍职酒六义台应盟立余炒出香味，加入排骨，喷点料酒，用中火炒到排骨变色，再加海带结翻炒两分钟。锅里注入高汤或者清水，加入适量老抽和盐调味，然后盖上锅盖，用大火将汤汁收干。汤汁快干时，加点味精翻炒一下，这个纯属个人喜好了，如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜，自然可以不加了。摆盘上桌，可以考虑放点葱花、丝（就象主席做的那样）装饰一下。==========棉裂让必声少余重考翻片=========================称灯质日放地破它按莲枣海带结用料：鲜海带结150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1燃去汤匙(15ml)、米酒1汤匙(15ml)露价科角、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰帝其降代互纪领因假糖1汤匙(15g)、香水盟获超弱烟益油1茶匙(5ml)做法：1.海带结用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。2.处理好的海带结、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可小贴士：1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。2.海带结是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。==============================海带结甜泡菜[原料/调料]海带结(干货)1/2斤盐1/3大匙红砂糖1/2杯麦芽糖1/4杯香油2大匙水1杯米酒1大匙[制作](1)将海带结洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。(2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带结加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后然即可食用，冷藏约可保存1个月。=====================================海带结烧鹅主料:鹅、海带结、配料、葱、姜、八角、蒜子、干辣椒、桂皮、调味料：盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱做法：1、鹅沸水，锅上火下油下入葱、姜、八晚角煸香，下入鹅一起煸炒，下蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧，烧至快好时放入蒜子烧好待用2、用烧好的鹅汤把海带结放入汤里烧20分钟左右入味3、起锅时撒上调味料===========================糖醋海带结主要原料：海带制作要领：把海带清洗浸泡数小时，打成海带结焯水沥干，拌入白糖、醋、麻油即可。也可下油锅煸炒后调味。特点：脆嫩清香，酸甜适口。
