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嘌呤食物

嘌呤食物

嘌呤是一种有机化合物,分子式C5H4N4,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。人体尿酸过高就会引起痛风,俗称富贵病。一般在男性身上发病,有遗传概率。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,吃随低食物可防止痛风复发,富含嘌呤食物的火锅汤底中就含有很多嘌呤,平时注意忌口。

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