Simone巴达木是一种坚果，在世界各地都有出产，并且很受大家的喜爱，平时大家都俗称为薄壳杏仁，主要是食用它的果仁，口感香脆，但是巴达木的果肉最好不要食用，也不是很好吃，巴达木是一种营养丰富的坚果，它里面含有大量的销档册脂肪，丰富的蛋白质和多蠢备种维生素，所以巴达木的销量一直都是很好的。
巴旦杏木不是杏，而是蔷薇科亏宏桃属扁桃亚属植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木(Almonds)，其味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。
“Badam”从学术上解释,起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木(Almonds)在全球众多国家都出产，如美国(加州)、澳大利亚、西班牙和中国新疆等，全球80%的巴旦木(Almonds)产自美国加州，并行销全球90多个国家。
