立春吃的美食如下:1.春饼:在立春时节,传统的老北京人家家户户都会吃春饼,也叫作咬春。春饼很多地区都会吃,但是老北京的春饼会有点不一样。2.合菜:合菜也是北京地区在立春时节吃的美食之一。制作合菜的食材并不是多高端,都是十分常见团卜猛的食材,有韭黄,粉丝,菠菜,肉丝,豆芽菜。3.萝卜:立春吃萝卜在很多地区都塌桥流行,在北京也不例外。到了立春这天吗,北京人弊衫也会买上一些萝卜回来吃,其实也叫做咬春。
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