Simone
跟我家的一样，其实只要牛奶或水跟面粉的比例配比好，做什么口味的面包，自己可以随意搭配的，我这两天一直在做，各种口味的，因为孩子们的夏令营在很偏远的山上。 我个人比较喜欢苹果口味的面包，非常好吃。 牛奶，130ML，鸡蛋两个，糖三大勺，盐1/5小勺，苹果一只，去皮去核，切粉碎，或打碎，放一边备用。黄油两大勺，橄榄油（或色拉油）一大勺， 酵母（含改良剂的最好）1.5小勺， 面粉2.5大杯，奶粉两大勺。 （记得，牛奶别倒太多，因为苹果里有水份，鸡蛋里也有水份。还在看情况，如果太稀搅不成团，还得往里面加面粉。） 先倒入牛奶，和打好的鸡蛋，糖放一角，盐放一角，面粉撒进去，面粉中间弄一小窝出来，放进酵母，
奶油吐司面包 材料: 高筋面粉135G,细砂糖25G,牛奶80ML,盐2.5G,鲜奶油30ML,干酵母4G,温水148G,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许 做法: 1.先将高筋面粉135G,,,盐2.5G,,,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许,放入面包机里,牛奶少许加温下,记住是温的,不能烫手,把干酵母放牛奶里搅拌下然后倒入面包机里让面包机搅拌发酵面团. 2.等面团发酵完后,取出面团,排气,也就是把面团里的气泡多排出去,分割面团3份,盖上保鲜膜或湿毛巾静置15分钟. 3.将松弛好的面团,放入土司摸内发至9分满(建议放锅子里隔水发,锅子里放热水,注意哦,不是隔水蒸哈) 4.将发好的面团表
东菱面包机成功的配方是：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。 具体步骤： 原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。 如果预约制作不要让酵母接触到液体，程序“5 甜面包”“750g”“烧色：浅”。 颜色金黄好看，面包个大松软。 如果喜欢面包外壳薄的要提前15－20分钟关掉面包机取出面包（已经熟了放心），凉了放入保鲜袋，第二天还是很软很好吃哦
你可以上(我的回答)里有面包具体配方,这绝对是成熟的配方,得到许多人的认可,你可照这个方做就可以,如果有问题随时问我,我做了N个,从来都是赞扬味道真的很好吃,还没有添加剂健康 ,按写的先后顺序放材料即可
东菱面包机 附：流传已久的万用方子（750g）： 水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面（如果预约制作不要让酵母接触到液体）程序“5 甜面包”“750g”“烧色：浅” 自家制作很成功，颜色金黄好看，面包个大松软，如果喜欢面包外壳薄的要提前15－20分钟关掉面包机取出面包（已经熟了放心），凉了放入保鲜袋，第二天还是很软很好吃哦
