Simone
要说现代餐饮中，谁人气高，那肯定是火锅。因为请客可以吃火锅，聚餐可以吃火锅，就连一个人的时候也可以吃火锅，有时下班回家不想炒菜，就拿块火锅料往锅里一放，再把食材统统丢进去，一顿热辣鲜香的晚餐就做好了。
对现代年轻人来说，工作时吃饭并不是一定，以及肯定的事，特别忙碌时寥寥几口都是常见的。只有下班后才会约上爱人或者朋友去大吃一顿，而火锅是他们选择率非常高的。为什么现在的年轻人都喜欢吃火锅呢?
1、火锅聚餐可以增进年轻人之间的感情
年轻人之间的感情可以很纯粹，也可以很复杂，试想当我们在吃火锅的时候，会放下心中疑虑和警惕，满心欢喜等待食物煮熟，大快朵颐。在等待的过程中和朋友或者爱人聊聊今天的趣事和烦恼，气氛的烘托下，一切不安和郁闷都会远去，人与人之间的感情就亲近了不少。
2、年轻人比较喜欢重口味
虽然很多年轻人都在学着养生，但口味重这个事实还是很难改变的。特别很多年轻人一边喝着枸杞水加班，一边嚷嚷下班要去吃火锅。确实，火锅本身的味道又麻又辣又鲜香，对吃了一天清淡快餐的年轻人来说，正是调节和增进食欲的方法。
3、火锅店都在一些交通方便的地方
很多年轻人能躺着绝不站着，能坐着决不站着，一些开在地区偏远，交通不便的餐饮，对没有车只能赶车的年轻人来说实在不方便。而大部分火锅都选择开在交通便利，人流涌动的地区，这对年轻人来说交通方便，且减少因和朋友聚餐太晚回家不安全的问题。
小提示：年轻人吃火锅的时候也不要光顾着吃肉，荤素搭配才能营养更均衡。吃完火锅时不妨吃点清火去油的茶，这对养护肠胃不错的方式。另外，火锅也不宜每天吃，一周一次，一个月几次就可以了。
