Simone
养生之道网导读：思聪李易峰吃火锅的新闻引起了网友的广泛关注，并表示真是一对好基友啊！看到思聪李易峰吃火锅，是不是也忍不住了呢？夏季炎热，很多人还是喜欢吃火锅，那么怎么吃健康？下面来看看吧。
思聪李易峰吃火锅
6月14日，李易峰被曝出吸毒传闻，但随后工作室立即发表声明否认！
14日晚上，有网友通过微博曝光一张王思聪和李易峰相约吃火锅的照片。
照片中，两人进入餐厅边走边聊，而李易峰看起来似乎并未受到吸毒传闻影响，心情很好。
峰峰未受不好传闻的影响，心情好好的和聪聪去吃火锅，小编也忍不住想吃了呢？
夏季如何吃火锅？
1、选择清水锅底最好
最好的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。
麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。
而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多。
2、少喝冰镇饮料或啤酒
热气腾腾的火锅加上冰镇啤酒或饮料，会在无形中伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。
而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。
吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。
3、多素少肉，先素后肉
夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上。多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类，而一些加工好的半成品最好不点。
此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作用。
吃火锅最好的顺序是先涮薯类和蔬菜，先将胃部填充一些，再吃肉类，这样可以避免吃进太多的脂肪，有利地控制总热量。
如果实在是想先吃肉，那也一定在吃肉的同时，多涮蔬菜并搭配薯类。
而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
4、吃些泻火食物
实在无法抗拒辣油火锅，可以搭配一些寒凉性质的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、竹笋、海带、莲藕、蘑菇和茭白等。
豆腐可谓吃火锅最佳伴侣，它是含有石膏的豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦止渴的作用。餐后也可以喝点菊花茶、银花茶预防上火；或者吃一些雪梨、西瓜等水果，也可以帮助“去火”。
5、火锅温度宜温不宜烫
很多人都喜欢吃刚从汤中捞出的烫烫的食物，实际上这样吃非常危险。我们的消化道是非常怕热的，口腔的耐热温度是65℃，而食道黏膜的耐热温度只有45℃。
过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，再加上麻辣的刺激，非常容易使口腔和食道引发炎症、溃疡。涮煮的食物不要刚从滚烫的汤中夹出来就吃，多控一控，将汤水尽量沥干，放入小盘中晾至温热不烫的时候再吃。
6、吃香油蒜泥调料
夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。
所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。
此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。
无论哪种酱料，都不宜吃得太多，既然是蘸料，蘸一点点，起到提味的作用就可以了。
7、涮煮的时间
叶类蔬菜切忌长时间放在火锅里煮，在沸腾的锅中稍加焯烫就可夹出。
煮时间过长会增加营养素的流失，也会失去蔬菜鲜嫩的口感。
肉类则要保证熟透。很多人喜欢肉质嫩滑的口感，把肉在汤里稍微烫一下还是半熟时就吃同，这个习惯非常不好。
半熟的肉中很可能会含有未被杀灭的细菌、寄生虫，引起胃肠感染，一定要将肉煮至彻底熟透再吃。当然了，肉煮熟也别老在锅中煮着，熟了就取出来吃。
所以不要一次放入很多肉，吃多少放多少，随吃随涮，味道最好。
8、时间控制在两小时内
火锅吃多了容易上火，即使再喜欢一周也不能超过一次，且每次最好控制在两小时以内。
有些人喜欢喝火锅浓汤，建议最好不要，因为火锅里的汤水煮得久了，变得粘稠又燥热。
9、慢性病人少吃火锅
一些火锅用料，如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃。
火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃。
