都是调料，会用就好，不会用就不好。味精虽能提鲜，但如使颤郑慧用方法不当，就会产生相反的效果。味精对人体没有直接的营养价值，而且不能够随意使用，你必须掌握味精在烹饪中的使用技巧和如何科学地使用味精。鸡精是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。鸡精对人体是无毒无害的，但烹调时若加入过多，则会破坏茄答菜肴原有的风味。就目前的情况而言，鸡精更好一丛知些。
鸡精好还是味精好
Simone
发布于 2023-09-10 05:00:02
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