主料柳蒿芽1000g猪肉500g面粉500g 辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量味精适量葱适量姜适量纯运酵母适量小苏打适量 步骤1.面粉加酵母用温水和面,放在温暖地方发酵2倍大2.再加适量小苏打和干面粉揉匀,放一旁二发3.猪肉用绞肉铅羡机搅成肉馅4.放入盐槐裤拍、酱油、花椒粉、葱姜末、味精、油搅匀5.柳蒿芽焯水,泡凉水后挤干水分6.再用刀切碎7.放入肉馅内搅匀8.将面条揉匀,搓成长条9.揪成小剂子10.按扁,用擀面杖擀成面皮11.取一面皮,放入适量馅12.再包成包子13.蒸锅坐水,间隔的摆入包子14.大火蒸五分后转中火蒸15分即可
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