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金平糖

金平糖

金平糖,又称作花糖、金米糖、金饼糖、星星糖等。金平糖是日本的一种外形像星星的小小糖果粒。

传统的金平糖是怡罗粉和糖水或糖酒水制作而成,周围有碎小的疙瘩,现在也有用冰糖和小麦粉制成。于15世纪室町时代末期,由葡萄牙传教士传入日本,现今为日本传统和果子之一。

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