Simone
蛹虫草（学名：Cordyceps militaris (L.ex Fr.) Link.）是麦角菌科、虫草属真菌，又名北冬虫夏草、北虫草，简称蛹草。蛹虫草是由子座（即草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。子座单个或数个从寄主头部长出，有时从虫体节部生出，橙黄色，一般不分枝，有时分枝，高3~5厘米，头部呈棒状，长1~2厘米，粗3~5毫米，表面粗糙。子囊壳外露，近圆锥形，下部埋生头部的外层，400~500微米×4~5微米，内含8枚条形孢子。孢子细长，几乎充满子囊，粗约1微米，成熟时产生横隔，并断成2~3微米长的小段。子座柄部近圆柱形，长2.5~4厘米，内实心。
蛹虫草寄生于鳞翅目幼虫的茧和蛹上；多出现于林地枯枝落叶层中。野生蛹虫草在世界各地均有分布。在中国主要分布于云南、安徽、福建、甘肃、广东、广西、贵州、河北、黑龙江、湖北、吉林、辽宁、内蒙古、山东、陕西、四川、台湾、西藏、浙江等地。
蛹虫草是食药两用真菌，其蛋白质含量高达40.7%，其中所含人体必需的氨基酸不仅种类齐全，数量充足，而且比例适当。人工栽培的蛹虫草中还含有丰富的维生素和矿物质等，具有很好的食用价值。蛹虫草子座可入药，性平味甘、益肺肾、止血化痰，一般可用于肺结核、老人虚弱、贫血虚弱等症。蛹虫草中含有丰富的虫草酸、虫草素、麦角甾醇等，具有扩展气管、镇静、抗各类细菌、降血压的作用。
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