做法：1.先将鱼处理干净、洗净，在鱼身两侧各切几下。然后用厨房用纸将鱼身上的水擦干净。2.锅内放约50g的油，带油温升高将鱼放进去，煎至两面金黄，注，不尘禅要散。3.锅内留少许油，放入葱姜蒜末爆香，倒入半勺醋、半勺料酒、2勺老抽、少许糖、少许盐、一碗水。4.水开后，将煎好的鱼放入锅中，小火慢炖碰森半小时左右，大派吵尘火收汤，最后撒点香菜点缀。PS.煎鱼，是为了鱼肉不会散掉，比较紧实，口感比较好。
红烧鱼怎么做？
Simone
发布于 2023-12-20 11:19:27
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