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活螃蟹在冰箱里冻死了能吃吗

活螃蟹在冰箱里冻死了能吃吗

活螃蟹在冰箱里冻死了,不建议吃。因为螃蟹一旦死亡,团塌毕他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。 如果有上述情况塌芹发生,应立即送到医院就医。因此,在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不衫闷要买已经死亡的螃蟹,特别是河蟹,而且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌。