条件必需氨基酸,人体虽能够合成,但通常不能满足正常的需要,因此,又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸。人体蛋白质均由20多种氨基酸组成。其中大部分可在人体内合成,但有9种氨基酸人体不能合成或合成的速度不能满足机体的需要,必须由膳食供给,这9种氨基酸称为必需氨基酸。它们是苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸,而其他氨基酸称为非必需氨基酸,并不是它们对人体不重要,而是它们可以在体内合成,不一定要从膳食中得到。其中酪氨酸可由苯丙氨酸转变而来,而胱氨酸可由蛋氨酸转变而来。如果酪氨酸和胱氨酸的摄入充足,就可以节省必需氨基酸苯丙氨酸和蛋氨酸,因此酪氨酸和胱氨酸曾被称为半必需氨基酸。
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