潘迎紫的出道时间很早,拍摄过很多电影和电视剧,而这其中最为让观众们熟知的莫过于潘迎紫和孟非主演的神雕侠侣。潘迎紫和孟非主演神雕侠侣的时候,刘德华和陈玉莲刚刚主演了一部非常经典的神雕侠侣,虽然赶不上当年黄日华所主演的射雕英雄传,却也是流传度最为广泛的,在这期间长达十多年里都没有人将其超越,直到1995年古天乐和李若彤合作主演神雕侠侣时,还承担了非常大的压力,而台湾版的神雕侠侣更是顶着风头浪尖儿。潘迎紫出生于1949年,在参演神雕侠侣饰演小龙女的时候,其年龄已经足足三十五岁,却一如少女一般,就个人形象而言,潘迎紫足够漂橡肆斗亮,不过却有些妖艳,并不符合小龙女那种冰冷的气质。
在众多饰演小龙女的女明星中,潘迎紫也是年龄最大的那个,不过却毫无违和感。这得益于潘迎紫日常的保养,据说为了保持最佳的状态,潘迎紫经常只吃水果不吃肉。潘迎紫所饰演的小龙女并非最为经典的小龙女,但她的生活习性却是和小龙女最为贴近的。
之后潘迎紫和孟非又一起出演了一部神州侠侣,名字上和神雕侠侣只有一字之差,实则确实讲的白发魔女与卓一航。倒是后来和刘青云主演的一代皇后大玉儿得到了非常不错的成绩,也是在宁静之前,把大玉儿这个角色塑造的最为完美的代表。1993年的时候,潘迎紫还和刚刚出梁磨道的焦恩俊合作演出了超级女巡按,男女主角的年龄差接近20岁,但因为潘迎紫保养得好,居然毫无违和感,时至今日,潘雹宽迎紫依然活跃在电视荧屏上,因为年龄的因素,多出演一些配角。