Simone工业松香与食用松香的区别在于形状和用途不同。
1、工段绝圆业松香的形状基本呈块状、黄色透明晶体，主要作为黏合剂，广泛应用于造纸握塌、油漆、橡胶和肥皂等工业用品方面。不能用于食品加工处理。
2、食用松香的形状基本呈颗粒状、黄色晶体，可用于家禽褪毛、乳化香精和口香糖生产之中。
工业松香和食用松香辨别方法
最简单的方法就是看家禽体表的干净程度，如果“一毛不剩”，很可能是通过食用松香等辅助脱毛。鸡鸭的嘴、耳朵、眼眶是最难处理的部位，如果是手工脱毛几乎都会留有一些毛毛，而松香脱毛的鸡宏族鸭这三个部位特别干净。
还可以通过闻来辨别工业松香和食用松香甘油酯。用鼻子嗅禽畜，使用工业松香脱毛的有一股刺鼻的味道，烹调时渗入禽畜体内的松香一般会散发出刺激性味道。
