Simone“另起炉灶”是毛泽东在三大战役胜利后，在原则性规定新中国的政治经济外交基本政策的1949年3月中共七届二中全会前后提出。
另起炉灶有两层含义：对外“另起炉灶”宣布新中国不承认国民党政府同各国建立的旧的外交关系，而要在新的基础上同各国另行建立新的外交关系，驻在旧中国的各国使节当作普通侨民对待；对内在建国初期周恩来提出要另起炉灶，创立新型的党的绝对领导之下的外交队伍。
另起炉灶是新中国执行独立自主的基本保证，解决了新中国如何对待同帝国主义的不平等关系和不平等条巧伏约问题，建立了一支忠诚可靠的外交队伍，为迎接50年代第一次建交高潮的到来奠定了基础。
中国在互相尊重领土主权，互不侵犯，互不干涉内政，平等互利，和平共处的和平共处五项原则基础上发展与世界各国的友好合作关系。
坚持与邻为善、以邻为伴的方针，加强与周边国家的友陪宽清好合作关系。深化与发展中国家的互利合作，维护与发展中国家的共同利益。进一步发展同发达国家的关系，努力寻求和扩大共芦前同利益汇合点，妥善处理分歧。
积极参与多边外交，维护和加强联合国及安理会的权威和主导作用，努力在国际事务中发挥建设性作用。同时和平共处五项原则在国际上产生深远影响，被越来越多的国家接受，成为处理国与国之间关系的基本准则。
参考资料来源：人民网-毛泽东在1949年三大外交决策中的形势判断
