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素饺子馅做法大全

素饺子馅做法大全

一、韭菜鸡蛋馅韭菜切成小碎粒,鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒,虾皮切碎,粉条煮好切碎,还可以放点红色的火腿肠,切成粒。调料注意只放桥码盐、熟油和小量花椒粉,大料啊五香粉啦十三香啦不要放,放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。二、香菇油菜馅鲜香菇洗好腊闹切碎,油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中,挤出水,切碎,轮消罩放点盐、油、少量五香粉。三、南瓜馅南瓜擦丝放水里再挤出水切丝,少许韭菜切丝,洋葱切碎,放点盐、花椒粉、香油。……素饺子就是菜+料,看自己喜欢什么,做就可以了。