高油乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。以脱盐乳清和/或乳清蛋白粉、食用植物油等为主要原料,添加或不添加无水奶油等食品原辅料、食品添加剂及营养强化剂,经喷雾干燥等加工工艺制成的粉状或颗粒状制品。高油乳清粉是近年开发的一种乳清粉新品种,物以稀为贵,价格高于乳清粉及脱盐乳清粉;
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高油乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。以脱盐乳清和/或乳清蛋白粉、食用植物油等为主要原料,添加或不添加无水奶油等食品原辅料、食品添加剂及营养强化剂,经喷雾干燥等加工工艺制成的粉状或颗粒状制品。高油乳清粉是近年开发的一种乳清粉新品种,物以稀为贵,价格高于乳清粉及脱盐乳清粉;
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