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张建奎，男，汉族，陕西洋县人。博士，西南大学副教授，硕士生导师。农学与生物科技学院副院长，重庆市农作物品种审定委员会小麦专业委员会委员。
1990年西北大学生物系植物生理学专业本科毕业，获得理学学士学位；1994西北农林科技大学农学系作物遗传育种专业硕士研究生毕业，获得农学硕士学位；2006年西南大学农学与生物科技学院作物遗传育种专业博士研究生毕业，获得农学博士学位。
1994年在西南大学农学与生物科技学院从事教学和科研工作，期间于2005年在日本Fukui Prefectural University作访问学者。
教学方面主要承担本科生和研究生的作物育种学、作物品质分析等专业课程教学；科研方面主要从事作物营养高效吸收机理与品质改良、杂种优势利用等方面的研究工作。
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