盐池胡麻，宁夏回族自治区盐池县特产，全国农产品地理标志。
据《盐池县志》记载，胡麻历史上是盐池主栽油料作物，有近2000年的历史。盐池胡麻胡麻籽和芝麻大小差不多，扁平卵圆形，一端钝圆，另一端稍尖，长约4—6毫米，宽约2—3毫米圆形，呈晶亮黄褐色，可以生嚼，细嚼之后，口有余香。胡麻籽经炒制后可压榨胡麻油，颜色呈金黄褐色，闻味有淡淡的清香。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池胡麻”实施农产品地理标志登记保护。
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盐池胡麻
Simone
发布于 2023-05-19 23:11:46
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