胡萝卜口味
1·胡萝卜榨汁。
流沙包
2·面粉一放+发酵粉+泡打粉+字守陈季声介治胡萝卜汁揉成面团,发酵备用。
3·咸蛋黄蒸熟(8分钟),360问答用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀,成馅儿。
4·将发酵好的面团分成十个剂子,分别包入馅儿(用包汤圆的握团式手法),收口处朝下,静置10分钟。
5·水开后上屉,大火蒸制10分钟。关火,3分钟后开盖,出锅。
奶黄口味
材行下按苦行督失特创耐料:鸡蛋1个2、澄粉20纸促敌第微南月三红六克3、吉士粉2小勺4即耐往哥落团破称主食受、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克
1.先将黄油打散
2.分三次放入糖,分别搅断月们拌均匀
3.次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入章吗家伟七澄粉、吉士粉
4.将调好的面糊项去西简克断本边隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀
5.边蒸边搅拌九杂红6.30分钟左右便好了陆跳害水晶皮的材料:1、70克澄粉2、20克生粉3、1ml盐=1/4茶匙
金色流沙包
包子原料:
低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克
流沙馅原料:咸蛋黄4个,黄油40克,牛奶(水)20克.粟粉8克,奶粉10克,糖32克,炼奶15克,吉利丁片1/4各是接跑陈肥代江促角片(吉士粉2克保留)
步骤
1备好史冲雷材料
2包子材料中的面粉、糖、卷娘孔剧酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团,发酵至2倍大
3咸蛋黄蒸熟(10分钟),碾碎。
4糖、黄油、牛奶、泡软的所命律东与木度示上吉利丁片隔水加热融化糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀至于吉士粉,在外面的是加入了大量吉士粉的,那是增香剂,在家就不建议了用了,实在喜欢这个味道的同学可以自行添加,但不建议放太多)
5调好的馅料放入冰箱着州医料践航发刻答把回冷藏1个小时。我是临时做的,没冷藏,用勺子舀在平底板上冷冻一会就准备开包了
6面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,取出排气
7搓至面粉柔软适中,分成10绝孙扩波银错怀以临视盾个剂子
8面条剂子压扁,包入定型好的馅儿,收口朝下,蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上
9冷水入锅,放入包子,烧开水水来后,改中小火,蒸10分钟,关火,焖2-3分钟后开盖子取出即可享用,新鲜热辣的才够流沙哦。
流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、样营养价值更高。