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鲜肉(词汇)

鲜肉(词汇)

鲜肉,xianrou,分为冷鲜肉和热鲜肉,其中冷鲜肉是指畜禽宰杀后白条在0-4℃排酸24小时后,方可进行售卖。热鲜肉,是畜禽宰杀后不经过加工冷冻,直接上市的畜禽肉。

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