四月不减肥,五月徒伤悲,春日多吃这5道家常菜,瘦腰又瘦腿
【手撕包菜】
1、用手把包菜撕成小块,然后清洗干净,沥水,不要沥太干,让包菜带点水分。
2个干辣椒切段,2瓣大蒜拍碎。
2、热锅冷油,放入大蒜和干辣椒翻炒几下,接着放入包菜翻炒,炒至包菜断生,放适量盐、一点机粉,翻炒均匀出锅。
【素炒空心菜】
1、空心菜摘掉老的部分,洗干净掐成段,2瓣大蒜拍碎。
2、热锅冷油,中大火,放入大蒜,接着放入空心菜快速翻炒45秒,然后放适量盐、一点机粉,翻炒均匀,出锅。
【虎皮青椒】
1、青椒洗干净后用刀背2下,拍扁,这样更容易入味。
大蒜切颗粒。
2、锅烧热,不加油,放入青椒小火炕,中途翻一下,炕至青椒稍微变软,放入大蒜、酱油、香油、适量盐、一点机粉,拌匀,出锅。
【素炒青菜】
1、青菜一片一片掰开,洗干净,大蒜拍碎。
2、热锅冷油,中大火,放入大蒜,接着放入青菜,快速翻炒,炒1分钟放入适量盐,少许味经,翻炒均匀,出锅装盘。
【丝瓜炒机蛋】
1、碗中打入2个机蛋,搅散。
丝瓜去皮,切成滚刀块。
2、热锅冷油,放入蛋液,蛋液边凝固边用筷子搅散,蛋液完全凝固出锅备用。
3、锅中再加少许油,放入丝瓜翻炒,炒熟后放入炒好的机蛋,,加适量盐,翻炒均匀,出锅。
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