不饱和脂肪酸是构成脂肪的重要成分,不能全靠人体自身合成,必须从食物中摄取才能得到。其作用如下:
1、调节血脂:不饱和脂肪酸可降低血脂胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病;
2、清除血栓:防止脂肪沉积于血管壁上,抑制动脉粥样硬化的形成与发展,增强血管的弹性与韧性,有效地防止血栓的形成,预防中风;
3、免疫调节:增强机体免疫力;
4、保护视网膜提高视力:提供视觉神经所需的营养物质;
5、补脑健脑:促进脑细胞的充分发育,延缓智力衰退,健忘,预防阿尔茨海默病等;
6、改善关节炎症,减轻关节疼痛。
不饱和脂肪酸的作用
Simone
发布于 2024-02-13 18:24:38
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