Simone
杨梅干的具体制作方法如下:配料:新鲜杨梅和冰糖。步骤:1。将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗。虫子基本消失了。2.将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐。这一步也是为了杀虫除酸。烧开后捞出杨梅或者直接把锅里的盐水倒掉。3.将煮好的杨梅倒入不粘锅中，加入适量矿泉水，不要过杨梅，根据个人口味加入适量冰糖煮沸。巧陪4.煮开后转中火撇去浮粉，偶尔翻一下。5.继续中火煮，并不时翻动。6、水快干汪宽稿。用中小火，不断上下翻动，防止粘锅。此时杨梅颜色变黑，个头变小。7.搅拌困孝至基本水排干，关火。冷却后可以装瓶密封放入冰箱冷藏。
