兔皮、兔肉、兔排、兔头、兔腿。
兔肉可以加工为熟制品一些真空包装的小吃,兔肉丁之类的。
兔排一般是生肉或者加工会熟制品。
兔肉四川,贵州地区食客较为青睐,一般为乎昌麻辣口味的熟制品较多。
兔腿可以生肉也可以熏,也可以卤制都可以。
整张的兔皮可以卖到90—120不等
最后就是若做兔加工只是小量的,投入不会太大,若是大量的资金是必须要保障的,目前国内最有代表的3家兔制品加工分别是四川的哈哥兔业,湖南的滑腊惠龙兔业,青岛康大兔业,在做之前建议去相关养殖兔的论坛取取经,多看看加工以及养殖的知识,以免造成不必要的损失。
扩展资料:
饲养兔子注意事项
1、子的居住环境要卫生、干燥、通风的,如果环境潮湿、不卫生,容易滋生细菌,造成兔子得皮肤病;
2、建议幼兔到家先去医院便检是否有球虫而不是乱喂球虫药,球虫病发于急性,尽管很多幼兔死于球虫,但被球虫药毒死的兔子不在少数
3、如果幼兔居住的笼子是狗笼,应在笼子里面加一块木板给它垫脚,不垫脚久了会得脚皮炎,脚皮炎是很难治好的;
4、如果兔子吃蔬菜导致拉稀,要及时给它服用4片乳酶生,要是家里没有乳酶生,还可以喂乳酸菌片、益生菌;
5、兔子的牙齿是无限张长的,要给它准备磨牙棒,有些兔子喜欢咬电线之类的,要注意;
6、兔子用品要定时清洗消毒;
7、笼养的兔子每天要保持1小时以上的活动时间;
8、怕兔子乱拉,可以教它上厕所,它的尿液粪便要每天清理,如不清理,堆积久了会产生氨气;
9、幼兔不要给它洗澡,兔子是很爱干净的,它每天都会自己舔毛,不建议给它岁让扒洗澡,但在不得以要洗澡的情况下,要选在天气好,有太阳的时候洗,还要应该避免水进入它的耳朵,要是不注意,它就会得中耳炎,还不能给它用人用的像沐浴露、肥皂之类的东西,洗澡后要马上把它弄干,不然会感冒;
10、兔子是没有饱感的,要控制它的食量,免得撑死;
11、兔子不能吃太多的淀粉,淀粉对兔子很不好;
12、抓兔子时千万不能抓兔子的耳朵,耳朵是兔子的重要器官,兔子没有汗腺,必须用耳朵散热,兔子的耳朵不是长来让人抓的,如果把兔耳抓伤造成神经受伤,将造成兔子的耳朵直不起来、无法转动,正确的抓兔子方法应该是:用一只手拖住兔兔的背,用另一只手抬着兔兔的屁股,让兔兔的腿和肚子都朝前。
参考资料来源:百度百科-兔