Simone冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡指的是冬天大雪天气。
这是一句谚语，意思是：如果冬天能下几场雪，像很多层被子一样盖在麦苗上，第二年小麦就可以喜获丰收。这句谚语适用于有越冬期的小麦产区，即北方冬麦区。
有关立冬的谚语：
1、霜降雷声立冬雾，子父老子不相顾。
意思是说：立冬之日天气大让袭态雾，预示着来年可能雨水缺乏，春旱严重，无法下种，粮食没有收成，一家人谁也顾不了谁的预兆（这种情况一般指过去旧社会）。
2、立冬那天冷，滴水就成冰。
意思是说：立冬那天要是冷，今年一冬天就是滴水成冰的寒冷天气，这样的气候不利于各种病菌滋生，而有利于人畜健康。禅碧
3、立冬晴，一冬晴；立冬坦源雨，一冬雨。
意思是说：立冬那天要是晴天，一个冬天都晴朗，立冬那天下雨，一冬天都下雪。
