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2,6-二叔丁基对甲酚

2,6-二叔丁基对甲酚

2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),是一种有机化合物,分子式为C15H24O,为白色结晶性粉末,遇光颜色变黄,并逐渐变深。也是一种抗氧化剂,广泛用于食品和食品相关产品中。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,BHT在3类致癌物清单中。

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