马齿苋,马齿苋科马齿苋属一年生草本植物,全株无毛;茎平卧或斜倚,铺散,多分枝,圆柱形,淡绿或带暗红色;叶互生或近对生,扁平肥厚,倒卵形,上面暗绿色,下面淡绿或带暗红色;花瓣黄色,倒卵形;萼片绿色,盔形;果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽;花期5~8月,果期6~9月。因其叶如马齿,性滑似苋,故名马齿苋,在《本草纲目》中有所记载。
马齿苋原产于巴西,后广布全世界,温带和热带地区多有分布,中国南北各地均有栽培。马齿苋性喜高湿,耐旱、耐涝,具向阳性,生存力极强;生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草;喜肥沃土壤,以中性和弱酸性土壤较好;繁殖方式为种子繁殖。
马齿苋味酸,寒,具有清热解毒,凉血止血,止痢的功效,主治热毒血痢,热毒疮疡,崩漏,便血,在《本草纲目》和《新修本草》中有记载。马齿苋可当蔬菜食用,《本草纲目》中将其归入菜部,并记载:“人多采苗煮晒为蔬”。以往民间晒干,用盐腌制后当咸菜食用。马齿苋含有大量钾盐,有很好的利水消肿作用,含胡萝卜素,能促进溃疡的愈合;含丰富脂肪酸,起到预防心脏病的作用。但脾胃虚寒、肠滑腹泻、便溏者及孕妇禁止食用马齿苋。
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