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蔡洼风景区，位于安徽省萧县胜利村，占地约6平方千米，核心景点为淮海战役总前委旧址、华东野战军指挥部旧址、蔡洼环形水系芦苇荡、郭庄知青园、伏羊美食园、淮海战役誓师广场、淮海战役纪念园、淮海战役纪念馆、淮海战役总前委五同志雕像。
1948年11月6日，淮海战役期间，为便于华东、中原两大野战军协同作战，中央军委指示，11月16日，在蔡洼成立了由刘伯承、陈毅、邓小平、粟裕、谭震林五人组成的淮海战役总前委。
蔡洼风景区被评为：国家AAAA级景区、全国红色旅游经典景区；全国优选旅游项目；长三角区域旅游系统党性教育基地；全国关心下一代党史国史教育基地。
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