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千头椿（学名：Ailanthus altissima 'Qiantou'）是苦木科、臭椿属、臭椿的栽培品种。落叶乔木，树皮灰褐色，分枝较多，无明显的主干，树冠似漏斗状、卵状或近球形。叶为奇数羽状复叶，互生，小叶13-25枚，卵状披斜形至椭圆状披针形。全缘，花淡黄色，圆锥花序顶生。随着花朵脱落。花期5月中旬至6月上旬。翅果扁平，褐黄色，成熟前稍带红晕，不结籽或少有结籽。
原产于中国北部，东北南部、华北、西北及长江流域均有栽培。喜光，耐寒，耐瘠薄，耐中度盐碱，不耐阴，不耐水湿。肉质根，长期积水会烂根致死，在土层深厚，排水良好而又肥沃的土壤中生长良好。抗风沙，深根性，萌蘖力强。
千头椿因而具有极高的观赏价值和广泛的园林用途，可在园林绿化、风景园林及各类庭院绿地中设计配置。千头椿也可作很好的庭荫树、观赏树或行道树。千头椿木材可用于建筑、家具、小农具、文具仪器、体育器械等。
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